Hi,
mein Name ist Franzisca Nelson und ich befinde mich in den 30igern, Mama von zwei aufgeweckten Wirbelwinden, Trainerin für mehrere Tanzgruppen, knüpfe super gerne Makramees und stehe inzwischen freiwillig sehr gerne und oft in der Küche um neue Leckereien zu zaubern.
2018 habe ich mit dem erreichen meines 30. Geburtstag für mich beschlossen, das ich mir die Haare kurz schneide, Yoga ein fester Bestandteil werden soll und ich weg vom Zucker möchte. Gesagt – Getan!
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Aufgrund unserer Familienhistorie mit Krebs und der Tatsache alleinerziehende Mutter zu sein, die mit jungen 30 Jahren Wehwehchen hatte, die nicht sein durften, wollte ich den Zucker reduzieren und best möglichst verbannen. Mir war klar, daß ich ein totaler Zucker-Junky bin und es nicht easy ist, dieser Sucht zu entkommen.
Ich nahm an einer 30-tägigen Challenge teil, die ohne Zucker bzw. wenig Kohlenhydrate im allgemeinen war, um in so einer kurzen Zeit, von einem Entzugstief in ein energiegeladenes Hoch katapultiert zu werden!
Mir ging es so unglaublich gut,
• mein Hautbild (Akne) und trockene Haut wurden um einiges besser,
• Migräne war Geschichte,
• Wassereinlagerungen von denen ich nichts wusste wurden ausgeschwämmt,
• meine Wehwehchen am Knöchel und die chronische Nebenhöhlen Entzündung
spürte ich nicht mehr,
• Und nebenbei verlor ich noch 3 Kleidergrößen an Umfang,
• und noch Einiges mehr!
Für mich stand somit fest, das ich mich auch in Zukunft, auch nach der Challenge,
weiterhin Low Carb (in meinem Fall Ketogen) ernähren werde. Aufgrund meiner positiven Veränderung und Begeisterung, wurden andere in meinem Umkreis neugierig, haben es selbst auch ausprobiert und für sich entdeckt.
2019 spielte ich mit dem Gedanken, das ganze zu erlernen um es anderen Menschen nahe bringen zu können und bin über die Ausbildung zum Ernährungscoach gestolpert.
2020 war es so weit. Ich habe erfolgreich die Ausbildung zum Gesundheits und Ernährungscoach für Low Carb, low carb healthy fat und Keto-Lifestyle an der LCHF Akademie abgeschlossen.
Nun bin ich in der Lage, anderen Menschen dabei zu verhelfen, Beschwerdefreier durch das Leben zu gehen.
